Мармелад з абркосаў на агар-агары
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапаную прыгатаваць смачны хатні мармелад з абркосаў, ён у шмат разоў карысней за крамовы. Да таго ж, такім чынам вы можаце прыгатаваць гэты дэсерт з любых фруктаў, напрыклад, з персікаў. Галоўнае — запасіцеся агар-агарам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Алышы прамыйце.
- 2
Крок 2
Выдаліце костачкі.
- 3
Крок 3
Пасыпце абрыйкосы цукром. Налейце 3-4 сталовыя лыжкі вады і паставце на печ.
- 4
Крок 4
Падагравайце масу, пастаянна перамешваючы, да поўнага растварэння цукру.
- 5
Крок 5
Агар-агар залейце шклянкай цёплай вады. Дайце пастаяць 10-15 хвілін. Пасля паставце на агонь і пастаянна перамешваючы давядзіце да поўнага растварэння.
- 6
Крок 6
Алычы з цукром збіце блендэрам і пратрыце праз сіта. Дадайце разведзены агар-агар і добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Гатовы абрэксавы пюрэ выкладзіце ў форму для зефіру. Можна паставіць у халадзільнік на 30 хвілін, але агар-агар зацвярдне і пры камнатнай тэмпературы.
- 8
Крок 8
Гатовы жэле паклаціце з формы і пераложыце на талерку.