Апрыкавы мармелад
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання мармеладу выдаліце з абрыйкось костачкі і паварыце іх да мяккасьці. Потым ператрыце іх у пюрэ, дадайце цукор і варыце да памяншэньня аб'ёму на адну траціну. Потым астыньце, дадайце разьведзены ў вадзе жэлатын, давядзіце да кіпеньня і выліце ў форму. Пастаўце форму з мармеладам у халадзільнік на некалькі гадзінаў. Застывалы мармелад нарэжце кубікамі, пасыпце цукром і падавайце на стол. Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыбярыце костачкі з абрэксінаў, залейце паловай вады і паварыце да мяккасці.
- 2
Крок 2
Потым пратрыце праз сіта, дадайце цукар і варыце на слабым агні да зварвання на адну трэцюю ад першапачатковага аб'ёму. Гатованае фруктовае пюре ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Жэлатын растварыце ў астатняй вадзе, дадайце да пюрэ. Потым давядзіце жэле памяшанне да кіпення і выліце ў форму для застывання. Пастаўце форму з жэле ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- 4
Крок 4
Гатовы жэле пакрыйце кубікамі, пасыпце цукром і падайце на сталовы прыбор.