Мармаляда
Апісанне
Усяго за 30 хвілін можна прыгатаваць у сябе на кухні карысную і натуральную салодкасць — жэле! І зрабіць яго можна не толькі з соку, але і з любога фруктовага ці ягаднага пюрэ. Я вельмі чакаю трысняговага сезону, з пюрэ з трыснягі жэле асабліва смачнае і цукроватае! Але цытрусавае жэле можна зрабіць у любы дзень. Можна папрацаваць эксперыментатаром: зрабіць апельсінава-лімонны дэсерт або проста апельсінавы, апельсінава-грэйпфрутовы (я выціснула сок з двух невялікіх апельсінаў і аднаго невялікага грэйпфрута). Паспрабуйце і пішыце каментарыі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Абмыйце апельсіны, грейпфрут.
- 2
Крок 2
2. Порэжце цытрусавыя напаловіны і адцісніце сок. Костачкі трэба выдаліць, а калі трапіцца мякаць, гэта нават добра.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю пакладзіце цукор, агар-агар, дадайце сок.
- 4
Крок 4
4. Давядзіце масу да кіпення, паварыце некалькі хвілін. Дайце крыху астыць.
- 5
Крок 5
5. Разліце жэле ў сіліконавыя формачкі і пастаўце на 10-15 хвілін у халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Жэле гатовае! Засталося толькі акуратна выняць з формачак і, пры жаданні, абваляць у цукры.
- 7
Крок 7
7. Абвалакванне ў цукуры трэба рабіць непасрэдна перад ежай, інакш цукор з часам будзе таяць. Мармаляд добра захоўвае форму, захоўваць яго можна і пры пакаёвай тэмпературы.
- 8
Крок 8
8. Пачуйце дзетак смачным і хатнім мармеладам!