Марынаванне курацкага шашлыка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для шашлыкаў выкарыстоўваю курыную філе. Мясо трэба марынаваць ад 30 хвілін да 2 гадзін. У такім жа марынадзе можна прыгатаваць гародніну для гарніру да шашлыка. Шашлык падсмажвайце на грыле або на патухаючых вуглях. Падавайце шашлык адразу пасля падсмажвання, пакуль ён яшчэ гарачы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце кумкват і нарэжце на дробнай цёрцы цытрусавую цару, потым выцісніце сок у банку, дадайце аляйчынавае алеі, бальзамічны вінэгret, дробна нарэзаны зялёны базілік, па смаку соль і перац, добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце мяса і нарэжце яго вялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
3. Памясціце мяса ў міску і залейце марынадам, разамісіце мяса і пастаўце ў халадзільнік на 30–120 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Размясціце мясо на шампурах і пажарце на грыле да румянай карочкі. Падавайце шашлыкі адразу.