Марынаваны сыр
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Марынаваны сыр я ўпершыню паспробаваў у якой-небудзь віннай. Да любімага чырвонага сухога я замовіў якое-небудзь сырнае ассорці, і якое ж было маё здзіўленне, калі сярод некалькіх гатункаў сыру быў марынаваны сыр! Афіцыянт за добрыя чаевыя даведаўся на кухні, як рыхтуецца гэты марынаваны сыр, і гэтім рэцэптам я з вялікім задавольнем дзелюся з вамі. Спадзяюся, спадабаецца і прыгодзіцца :) Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мой император! ✨ Набор інгрэдыентаў, як бачытце, небагаты — для таго, каб замарынаваць сыр, нічога асаблівага не патрабуецца. Аднак важна не ўпусціць з поля зроку ні адзін інгрэдыент — іх і так мала, і калі штосьці прыбраць — будзе адчувальна іншы смак :) 🧀
- 2
Крок 2
Лімонную цэстру буйна трэем, перац нарэзаем кружочкамі, базілік — дробна сечам.
- 3
Крок 3
Перакладаем парубаныя інгрэдыенты для марынаду ў чыстую банку.
- 4
Крок 4
Сыр нарэзаем вялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Перекладзем сыр у баночку, заліваем усё гэта сокам адного лімуна, аліўковым алеем і мёдам. Закрываем крышкай і вельмі добра струсаем — трэба, каб усё добра змяшалася.
- 6
Крок 6
Ставім банку ў халадзільнік. Праз 2–3 дні марынаваны сыр ужо будзе гатовы да ўжытку.