Марынаваны пангасіус
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікай колькасці часу. Гэтая прэснаводная рыба надзвычай карысная і смачная, а марынаваны пангасіус, паджараны на агнішчы, спадабаецца нават прыгажэйным мясядольцам. Асабліва такі рэцэпт будзе актуальным падчас посту, а рыбка стане адрознай альтэрнатывай шашлыкам і іншым мясным стравам. Філе гэтай рыбы багатае мікраэлементамі і вітамінамі груп В, А, РР, Е і С. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыбу, замарынаваную такім спосабам, можна не толькі прыгатаваць на агні, але і запякаць, і нават смажыць. У мяне быў пангасіус — выдатная на смак рыба, якую адносяць да дыетычных. Спачатку трэба ачысціць рыбу і добра прамыць.
- 2
Крок 2
2. Бяром лімон і выціскаем з яго сок — гэта будзе аснова нашага марынаду. Дадаем да соку соль і прыправы паводле смаку. Тым часам нарэзаць пангасіус на часткі.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем рыбу з марынадам і даем ёй пастаяць каля 20 хвілін (мінімум), каб яна добра прамарынавалася.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна ставіць рыбу на рашотку. Такім марынаваным пангасіюсам, падрыхтаваным на агні ці грыле, можна цалкам замяніць "неправільныя" тлушчаныя стравы, да якіх многія так прывыклі. Раджу паспрабаваць прыгатаваць рыбу па гэтым рэцэпце. Вы зразумееце, што і здароўная, і карысная ежа можа быць надзвычай смачнай.