Марынованая цыbulя для шашлыку з лімонам
Апісанне
Рэцэпт не заўме шмат часу. Дахоў часта шашлык марынуюць адразу з лукам. Потым хтосьці жарыць яго разам з мясом на агні, хтосьці нават выкідвае (так, так, бывае і такое). Я ж хачу прапанаваць вам зрабіць лук асобнай закускай. У марынуеце вельмі важна збалансаваць смак. Звычайна гэта робяць за кошт цукру, але я раекамендую паспрабаваць дадаць фінікі. Смак атрымліваецца абалдэнны. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчыце цыбулю і нарэжце тонка.
- 2
Крок 2
2. Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для марынаду. Выцісніце сок з лімона. У фінікаў выньміце костачкі. Укладзіце ўсё ў міску блендера і змяліце да аднастайнасці. Пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Укладziciec лук у невялiкую баначку або зручны кантэйнер. Залейце маринад і пакіньце мінімум на 20 хвілін. За гэты час трэба некалькі разоў патрэсці баначку або акуратна перамяшаць лук. Лепш за ўсё пакінуць лук на пару гадзін, каб ён як след прапіўся.