Маринаваны лук
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. Прыгатаванне марыноўанага луку — гэта хутка і лёгка. У выніку лук становіцца мяккім і хрусткім, а ягон густ набывае новы цікавы адценне. Марыноўаны лук добра захоўваецца і можа стаць часткай вашых любімых страў. Ён цudоўна гарманіруе з рознымі мяснымі пачostкамі, салатамі, бургерамі і нават як асобная закуска. Калі захочацца выкарыстаць звычайны рэпчаты лук, але надаць яму колер, дадайце ў марынад крышку куркумы або буряковага соку. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання марынаванага цыбулі. Рэпчаты цыбулю ачысціце і апаласніце.
- 2
Крок 2
Нарэжце цыбуліны сярэднімі паўколкамі.
- 3
Крок 3
Цыбулю крыху пасаліце.
- 4
Крок 4
Дадайце да гародніны цукар, перамешайце і крышачку памяніце рукамі, не ламаючы цытру.
- 5
Крок 5
Улійце ў цэбуліцу воцат і заліце ўсё гарачай вадой, каб яна накрыла паўкальцы. Перамешайце і пакіньце на 10 хвілін. Пасля гэтага адкіньце цэбуліцу на сіта і дайце сцякаць вадкасці, яе пакіньце, можа спатрэбіцца.
- 6
Крок 6
Калі не ўвесь лук адразу выкарыстоўваеце, выкладзіце яго ў чыстую сухую банку і залейце марындам. Зачыніце банку вечкам і захоўвайце ў халадзільніку 2–3 дні.
- 7
Крок 7
Марынованая цыбуля гатова!