Загатоўкі
Марынованы часнак хуткага прыгатавання
1380 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Часнык ачышаем, рыхтуем марынад. Перад закладкай часніку па банках трэба яго абшпарваць, а пасля абліць ледзяной вадой. Марынуецца часнык 3–5 дзён, пасля чаго гатовы да ўжывання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усё неабходнае. Стаўім чайнік з вадой кіпяціць.
- 2
Крок 2
Часнок ачыстачваем. Мыём.
- 3
Крок 3
Заліваем яго на хвіліну кіпячою вадой, пасля адразу абдаём ледзяной.
- 4
Крок 4
Востры перац рэжам кружкамі.
- 5
Крок 5
Гатуем марынад. У каструлі змешваем шклянку кіпятку са шклянкай воцату, дадаём спецыі, перец, соль і цукар і праварваем марынад 1 хвіліну з моманту кіпення.
- 6
Крок 6
У банку кладзем часнык.
- 7
Крок 7
Заліваем марынадам. Накрываем вечкам і пакідаем астываць. Потым ставім у халадзільнік на 3–5 дзён. Гатова!