Маринаваны часнок
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Прапаную вам рэцэпт прыгожай домашняй загатоўкі ў запас — варыянт, як прыгатаваць марынованы часнок. Усё геніяльнае проста. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце неабходныя прадукты для марынавання. Добра памыйце зеляніну і часнок. Адарвіце галовкі ў часноку. Прыдадуцца толькі самі сцяблы.
- 2
Крок 2
2. Парэжце сцяблі на невялікія кусачкі (для зручнасці марынавання).
- 3
Крок 3
3. Давядзіце да кіпення невялікая колькасць вады. Закіньце сцяблы і праварыце пры сярэднім кіпенні 3 хвіліны. Потым адкіньце на дуршлаг, каб сцякла.
- 4
Крок 4
4. Узяйце загадзя падрыхтаваную стэрыльную банку. Спачатку ўкладзеце спецыі: па лісточку смародзіны, вішні, мяты. Для востру можна дадаць перацу чылі. Затым запоўніце банку часнаком да верху. І залійце марынадам (яго рыхтуюць з вады, воцту, цукру і солі). Накрыйце вечкам і марынуйце ў прахалодным месцы не менш за два тыдні. Можна закатаць і пакінуць захоўвацца ў кладовай увесь зіму.