Марынаваны балгарскі перац у алеі
Апісанне
Маринаваны балгарскі перец у алеі можна падаваць да супаў, мяса, курыцы, рыбы, аўшчын. Можна выкарыстоўваць для прыгатавання піцы. Вельмі добра маринаваны балгарскі перец у алеі спалучаецца са смажанай бульбай. Маринаваны балгарскі перец у алеі добра захоўваецца ў халадзільніку паўгода пад пластмасавай вечкам. Калі хочаце маринаваны балгарскі перец у алеі закаваць на зіму, то перец трэба заліваць кіпячым марынадам і стэрылізаваць банкі. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем перац, мыйвем, высушваем.
- 2
Крок 2
Перац запечваем 10 хвілін у духоўцы. Запечаны перац перакладзіце ў міску і нехай астывае 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Ахалоджаны перац ачысціце ад насення і плоданожак. Нарэжце пласцінкамі па 3 см і ўкладзіце ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Падрыхтуйце марынад: ваду паставіце на пліту, дадайце соль, цукар і дайце закіпець. Дадайце воцат, зрабіце малы агонь і выліце алею. Дадайце чабер і дайце пакіпець хвілінку. Затым зніміце з пліты і дайце настаяцца 7 хвілін.
- 5
Крок 5
У банку слямі ўкладзіце перац і нарэзаны дробна часнок, заліце гарачым марынадам і зачыніце вечкам. Перац павінен настацца сутку.
- 6
Крок 6
Падаваць у халодным выглядзе як закуску.