Маринаваныя вінаградныя улiткi
Апісанне
Закуска гatovitsya хутка і проста. Незвычайная закуска з марinavanych ulitak adразu ж прыцягне uвагу gascей i blizkich. Nie pavariecie, ale гэta sapraūdy smachny delikates, kali jon pravilna prygatovlen! A ŭ tym, što ŭ vas atrymaecca гэta zrobić, — navat niama sumnenniaŭ. Закуска гatova. Падавайце adразu. 😊
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Слімакоў некалькі дзён вытрымайце ў банцы, падакармляючы мукой або зелянінай, каб ачысціўся іх страваход.
- 2
Крок 2
Прамыйце некалькі разоў, дадаючы ў ваду соль, каб выдаліць слізь з іх.
- 3
Крок 3
Укладзіце уліткі ў каструлю ці коўш і залейце гарячой вадай. Дадайце соль і ліст лаўровы, адваріце прыблізна 15 хвілін пры ўмераным нагрэве. 😊
- 4
Крок 4
Пры варэнні пачне абільна выляляцца пена. Выдаляйце яе шумоўкай або проста зліце ваду і залейце гарачую, працягваючы варыць.
- 5
Крок 5
Затым дастаньце адвараныя раўкі ў піалу або крэманку, кантэйнер з вечкі або ў банку. Насыпце туды сушаны розмарын або чабер.
- 6
Крок 6
Улійце соевы соус, воцat і расліннае масла. Можна выкарыстоўваць яблычны або рызавы воцat. Ачысціце часнаковыя зубчыкі і вымыйце разам з пярашкамі зеляняга цыбулі. Змяліце і дадайце ў ёмістасць. Уважліва перамешайце і размесціце ў халадзільнік на суткі.
- 7
Крок 7
Падайце на стол ахалоджанымі, не забываючы пра маленькія вілачкі, якімі зручна будзе вынімаць равушак з ракавін.