Марынаваныя вешанкі на зіму
Апісанне
Такі рэцэпт прыгатавання, вядома, — не самы вытанчаны, і грыбная закуска, на маё разуменне, да роду страў высокай кухні не належыць. Але заато я раскажу, Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем інгрэдыенты. Вешанкі моем і чысцім. Дробна нарэзаем.
- 2
Крок 2
2. Засыпаем грыбы ў кастролю, пакуль што дададзім часнок, цукар, соль і спецыі па вашаму меркаванню. Няхай пастаяць.
- 3
Крок 3
3. Робім рассол. 3 чашкі вады (600 мл) награваем і разводзім у ёй соль і цукар.
- 4
Крок 4
4. Калі закіпіць, наліваем да грыбачкаў.
- 5
Крок 5
5. Цяпер ужо кастролю разам з грыбамі даводзім на сярэднім агні да кіпення. Як толькі закіпіць, здымем з агню і дадаем воцат.
- 6
Крок 6
6. Разам з воцкам яшчэ паўгадзіны варым грыбы на павольным агні пад вечкам, затым ахалоджваем і зачыняем у стэрыльныя банкі, наліўшы ў кожную зверху па столавай лажцы расліннага алею.