Маринаваныя сліўкі з часнаком
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Маринаваныя слівы з часнокам добрыя ў якасці закускі да алкагольных напояў. Вельмі смачныя. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шліўкі трэба памыць. Надрэжце і выдаліце костачку. Я выкарыстоўваю шліўку «Угорка», але можна ўзяць іншы сорт. Яна павінна быць шчыльнай.
- 2
Крок 2
Замест костачкі ў кожную слівау ўкладзіце па зубчыку часноку. Занадта вялікі зубчык можна разрэзаць.
- 3
Крок 3
На дно банкі выложыце па 3 гарошынкі душыстага перца і 2 гваздзікі. Кожную банку напоўніце сліваю.
- 4
Крок 4
Давядзіце ваду да кіпення. Дадайце цукар і соль. Залійце гэтым марынадам сліву і пакіньце на 30 хвілін, накрыўшы крышкамі злёгку.
- 5
Крок 5
Злейце маринад назад у рондал. Зноў закіпяціце. Дадайце карыцу і воцат. Зноў залейце сліву маринадам. Цяпер закатайце крышкамі.
- 6
Крок 6
Калі кансервацыя астыгне, апусціце яе ў склеп або проста захоўвайце ў шафе на паліцы да зімы.