Марынаваныя шампinьёны на мангале
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Мінімум часу, на які рэкамендуецца замарынаваць шампінёны, — гэта паўгадзіны. Але чым больш, тым лучш. Я стараюся гэта рабіць хоць бы за гадзіну да прыгатавання. Акрамя базавага марынада і солі, можаце дадаць праванскія травы. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грыбы старанна прамыйце і прамакайце паперовым рушнікам. Пасаліце па смаку. Змяшайце ўсе інгрэдыенты марынату — лімонны сок, мёд і горчцу. Калі ў вас густы мёд, растапіце яго на вадяной бані.
- 3
Крок 3
Зрабіце падвойны пакет, выкладзіце ў яго пасоленыя па смаку грыбы.
- 4
Крок 4
Заліце марынадам і завяжыце.
- 5
Крок 5
Старанна змяшайце грыбы з марынадам прама ў пакеце. Пакіньце ў спакоі не менш як на 30–60 хвілін.
- 6
Крок 6
Затым нанізайце грыбы на шампуры і гатуйце на мангалі, з час ад час пераварочваючы. Да залатыстага колеру. Каля 10–15 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатова! Вельмі смачна і прыгожа!
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.