Марынованыя шампіньёны хуткага прыгатавання
Апісанне
Для прыгатавання марынаваных шампіньёнаў параджаю ўзяць крыху карыцы і пахучага перацу: тады і марынат атрымаецца пікантным, а самі грыбкі потым будуць вельмі смачнымі. Бярэм два кілаграмы, бо ў працэсе гатавання яны страцяць вагу. Да рэчы, замест яблычнага воцату можна выкарыстоўваць і вінаградны. Глядзім рэцэпт. Банкі захоўваюцца да года ў прагалоце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грыбы чысцім, трымаем у вадзе (куды дадалі сок аднаго лімона) 10 хвілін. Потым праварыце таксама каля 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль грыбы варзяцца, робім марынат: падграваем ваду, дадаём соль і цукар.
- 4
Крок 4
Дадайце спецыі.
- 5
Крок 5
І воцат. Не павінна кіпаць, проварыце крыху, потым пастаўце ўбок астываць.
- 6
Крок 6
Адкіньце грыбы на дуршлаг.
- 7
Крок 7
Падрыхтуйце баначкі, выкладзіце на дно часнак.
- 8
Крок 8
Раскладаем грыбы па банках.
- 9
Крок 9
Заліваем марынадам.
- 10
Крок 10
Зверху яшчэ пакладзіце лаўровы ліст, перац горшком. І зачыняем грыбачкі.
- 11
Крок 11
Захоўвайце ў халадольніку, ужо праз 12 гадзін можна насолодзіцца грыбамі.
- 12
Крок 12
Вось такія прыгожыя марынаваныя шампінёны хуткага прыгатавання атрымаліся.