Марынаваныя памідоры чэрры
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Марынаваныя таматы чэры будуць гатовыя да ўжывання прыблізна праз тыдзень пасля пачатку прыгатавання. Банкі рэкамендуецца захоўваць, як і ўсю кансервацыю, у прахладным цёмным месцы. Калі гатуеце расол, карыандр і чорны перец, лаўровы ліст, нават часнок, калі ён трапіць з банкі, можна пракіпаціць з цукрам і солью. Воцат дадавайце, калі здымете марынад з агню. Марынаваныя таматы чэры я выкарыстоўваю для ўпрыгожвання салатаў, халодных страў, дадаю як гарнір. Мне вельмі падабаюцца маленькія таматачкі, іх не трэба рэзаць, яны прыгожыя і смачныя. Зараз многія вырошчваюць гэтых малютак, таму чаму б іх не загатаваць? Поспехаў! ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адбраць, памыць памідоры засольных сортаў.
- 2
Крок 2
Прыгатаваць прыправы.
- 3
Крок 3
У стэрылізаваныя баночкі скласці памідоры, зеляніна, часнок.
- 4
Крок 4
Заліць памідоры кіпячою вадай, накрыць крышкай. Пакінуць на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Зліць ваду з банак і прыгатаваць марынад.
- 6
Крок 6
Заліць марынад у банкі і стэрылізаваць 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Закатаць і загарнуць да астывання.