Марынованыя патissonы з сырам фета
Апісанне
Смачную і калеровую закуску можна падaваць як у будні, так і на святковы стол — яна выiграшna vygliadaje ŭ usiudy. Гaloŭnae — nespeshyćca i dać čas авощam promarynavatscca ne menš za 2–3 dni. Čim drobniej patisony, tym хутčej jaны buduć гatovyja. Padavajcie z zelenju i sousam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Сыр выбірайце вільготны, а не сухаваты.
- 2
Крок 2
Спецыі і пряnosti высыпьце ў кastрюлю або коўш, дадайце соль, лаўровыя лісты, нарэжце ачыстчаныя зубчыкі часноку. Улейце гарячую ваду і довядзіце расол да кіпенні. Выключыце награванне і затым улійце ў яго воцat. У кіпящую ваду воцat дадаваць нельга!
- 3
Крок 3
Пакуль марынад крыху астывае, прамыйце патісоны ва вадзе, выразьце з іх сардэчкі, але не праколвайце дно!
- 4
Крок 4
Сір натрыце на троце з малымі ячэйкамі і выкладзiце ў сэрдзінкі агароднiны, старанна прыціскаючы яго. Чым мацней вы яго сціснеце, тым большая верагоднасць таго, што ён не ўпадзе ў марынад.
- 5
Крок 5
Укладзіце начыненыя аўёджы ў глыбокую ёмістасць — літровую банку або харчовы кантэйнер, але не ў металічную посуду!
- 6
Крок 6
Акуратна па сьценцы ці па лыжцы ўлійце марынад, выдаляючы лаўровыя лісткі. Зачыніце банку крышкай і змясціце яе ў халадзільнік або вынесіце на халад. Марынад не павінен быць гарачым, павінен быць цёплым. Пры астынанні агародніна «ўцягнуць» яго ў сябе.
- 7
Крок 7
Праз 2-3 дні гатовую страву можна падаваць да стала. Па жаданні патысоны можна нарэзаць лушкамі.