Маринаваныя патісоны з лімоннай кіслатай
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Гэта класічны рэцепт прыгатавання марынаваных патісонаў з лімоннай кіслатай. Замест воўку я выкарыстаў лімонную кіслату, атрымалася, як мінімум, не горш. З паказаных інгрэдыентаў атрымліваецца прыблізна чатыры літровыя банкі марынаваных патісонаў. Добрага дня і ўдалага прыгатавання гэтай цудоўнай закускі. Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У стэрылізаваныя банкі кладзём: ачышчаны і нарэзаны каранёк хрону, часнык – 2 зубкі, перац – 3 гарошкі, гваздзік – 3 шт., нарэзаныя буйна патісоны. Заліваем усё кіпяткам, накрываем вечкамі і даём пастаяць 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Ваду з банак зліваем у каструлю, дадаём чатыры сталовыя лыжкі солі, дзве сталовыя лыжкі цукру, лаўровы ліст, ліст вішні і смародзіны, парасонак укропу. Усё кіпяцім 5 хвілін.
- 4
Крок 4
У кожную банку засыпайце крыху менш за 1 ч.л. лімоннай кіслаты, зверху залейце працежаным марынадам (без зялёні). Зачыніце банкі крышкамі і перавярніце да поўнага астывання, ахутаўшы ў коўдру.