Марынаваныя апяты ў смятане
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Магчыма, многія ўжо спрабавалі такую страву, толькі са свежымі грыбочкамі, але паверце мне, марынаваныя апяты ў смятане ў дамашніх умовах атрымліваюцца ніколькі горш. Такія грыбы гатавала мне мая маці, калі зморожаныя апяты яшчэ не прадаваліся ў крамах. Калі зрабіць іх і падаць з вараным бульбяком ці пюрэ, то ў гэтай страве будзе непаўторны летні смак, у халодны зімовы час цяжка прыдумаць нешта лепшае, чым менавіта такія грыбочкі. Таму ўжо зараз прыступайце да загатоўкі, каб зімой маглі аздабляць сябе выдатным угошчаннем па гэтым простым рэцэпце марынаваных апят у смятане. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, скідаем марынаваныя апяты на дзюршлаг, а калі марынад стечыць, тхліста прамываем іх пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
Цяпер нарэжам цыбулю невялікімі кубікамі і пасмажым яе на раслінным алеі да залатістага колеру.
- 3
Крок 3
Выкладваем грыбы на скавародку да луку і туšым усё на павольным агні пад крышкай працягам 15 хвілін, не забываючы часцяком перамешваць грыбы.
- 4
Крок 4
Через 15 хвілін адкрываем накрыўку, пасыпаем змес у скавародцы мукой і перамешваем.
- 5
Крок 5
Потым змяшаем сметану з вадой і выліваем гэту змес у скавародку. Салім, перчым, усё змяшаем і туляем грыбы яшчэ 15 хвілін на малым агні.
- 6
Крок 6
Падаём апяты з любым гарнірам па вашаму жаданні.