Маринаваныя апяты з воцатам
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Ніжэй я раскажу падрабязней. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
З грыбоў змыйце смецце і бруд, высушыце. Падзяліце на асобныя грыбы, зрэжце ножкі.
- 3
Крок 3
Перакладзіце апяты ў кіпячую ваду. Зноў давядзіце да кіпення, здыміце пену і варыце на сярэднім агні 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля адкіньце грыбы на сіта і дайце сцячы лішняй вадкасці.
- 5
Крок 5
У сатэйніку злучыце цукар, соль, ачышчаны і нарэзаны пласцінамі часнок, усе спецыі і прыправы. Уліце воцат. Давядзіце да кіпення і праварыце 1 хвіліну, каб соль і цукар цалкам растварыліся.
- 6
Крок 6
Залейце грыбы атрыманай марынадай. Зноў давядзіце да кіпенні і варыце на сярэднім агні 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Рэпчаты лук нарэжце напаламколкамі. Перакладзіце яго ў чыстую стэрылізаваную баначку.
- 8
Крок 8
Выкладзіце ў банку грыбы з гарачым марынадам. Герметычна закруціце крышкай. Банку перавярніце дном наўверх і пакіньце так да поўнага астывання.
- 9
Крок 9
Перад падачай грыбы можна заправіць раслінным алеем і дадаць дробна нарэзаную свежую зеляніну. Марынованыя апенькі з воцкам гатовыя, смачнага вам!