Марынаваныя агуркі з крыяндрам
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Марынаваныя агуркі з карыяндам можна гатаваць увогуле без класічных прыпраў для агуркоў. Бярэце толькі зеляніну і насенне карыянда, соль, цукар і воцат. У гэтым выпадку зеляніны і насення трэба ўзяць больш, чым указана ў рэцэпце. Марынаваныя агуркі з карыяндам я рэкамендую спачатку зрабіць у невялікіх аб’ёмах, каб ацаніць смак. Карыянда ўсё-такі на аматара. Марынад гатуецца па класічнай схеме — як толькі закіпіць вада, растварыць соль і цукар, зняць з агню і толькі тады дадаць воцат. Можна банкі і не стэрылізаваць, але так надзейней. Поспехаў. Збягаеце ў прагалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі замачыць на пару гадзін.
- 2
Крок 2
Падрыхтаваць карыяндр
- 3
Крок 3
Часнок ачысьціць.
- 4
Крок 4
Агуркі і прыправы укладзіць у банкі і заліць кіпяткам на 5–10 хвілін.
- 5
Крок 5
Ваду з банак зліць у каструлю, закіпяціць, дадаць цукар, соль і воцат.
- 6
Крок 6
Банкі з агуркамі заліць расолам, стэрылізаваць і закаціць.