Марынаваныя агуркі на зіму
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання марынаваных агуркоў на зіму. Замачыце агуркі ў халоднай вадзе на 4 гадзіны. Затым разкладзіце агуркі па банках, дадаўшы зеляніну, перац, гарчицу і часнок. Прыгатуйце марынад і разлейце яго па банках. Банкі зачыніце і простэрылізуйце ў гарачай вадзе 5 хвілін з моманту закіпання. Перавярніце банкі да поўнага астынання. Захоўвайце кансервацыю ў цёмнай і прохладнай кладоўцы. Атрымліваецца 10 літровых банак агуркоў. Удачы. Банкі захоўваюцца да года ў прохладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі старанна прамываем і замочваем у халоднай вадзе на 4 гадзіны.
- 2
Крок 2
Раскладаем агуркі па стэрылізаваных банках. Таксама кладзём у кожную банку па 3 ст. л. перцу, зеляніны, часнок і зярны гарчыцы (па 1 ст. л. на банку).
- 3
Крок 3
Злучыўшы ваду, соль і цукар, уварваем марынад. Здымаем яго з агню і дадаем воцат, перамешваем.
- 4
Крок 4
Разліваем гарачы марынат па банках і зачыняем іх вечкамі. Затым стэрылізуем банкі ў гарачай вадзе 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовыя банкі перавяртаем да астынання. Пасля чаго захоўваем у цёмным і прахладным месцы.