Марынаваныя молакі
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. Рыбныя молакі — прадукт на аматара: іх або любяць, або праходзяць міма. Многія людзі і ўяўлення не маюць, як іх гатаваць. Аднак гэта вельмі смачны і карысны прадукт. Молакі маюць смак рыбы, у іх няма костак, а па кансістэнцыі нагадваюць пячонку траскі. Яны вельмі мяккія, нежныя, алеістыя. Калі ёсць аматары і пачытацелі молакаў, заходзьце — будзем гатаваць маринаваныя молакі гарбушы. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце марынад. У ваду дадайце соль, цукар, алей, лаўровы ліст, перац. Давядзіце да кіпення. Выключыце агонь. Асцярожна дадайце воцatную эсэнцыю.
- 3
Крок 3
Малачкі нарэжце кусочкамі.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце напаўкольцамі.
- 5
Крок 5
У місе злучыце малако і лук, перамешайце.
- 6
Крок 6
У прастэрылізаваныя банкі размесціце молокі з цыбулай.
- 7
Крок 7
Заліце яшчэ гарачым марынадам.
- 8
Крок 8
Закройце вечкамі, дайце астыць, затым пастаўце ў халадзільнік на 3 дні для марынавання.
- 9
Крок 9
Пасля мінання часу молокі змянілі колер, яны замарынаваліся.
- 10
Крок 10
Выкладзiце молокi на талірку разам з цыбулай. Маринаваныя молокi гатовыя.