Марынованыя маслянікі ў ўласным соку
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання марынаваных маслякоў у ўласным соку. У гэтым рэцэпце грыбачкі тушацца ў ўласным соку, а затым закочваюцца ў банку для захоўвання. Не забывайце, што маслякі захоўваюцца ў халадзільніку або любым іншым халодным месцы. Да таго ж, грыбы можна і не закочваць, дастаткова іх толькі астудзіць у халадзільніку на 1–2 гадзіны і можна адразу ж падаваць на стол, пасыпаўшы зялёным лучком. Добрага вам дня. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маслякі вымыйце, ачысціце, а затым праварыце ў падсоленай вадзе 15 хвілін. Скіньце на дуршлаг, каб сцякла ўся вада.
- 2
Крок 2
Затым у сковороду выкладаем грыбы, наліваем воцат, дадаем соль, цукар, душысты перец, лаўровы ліст, гваздзік і паліваем раслінным алеем. Перамешваем і даводзім да кіпення, грыбы будуць душыцца ў уласным соку. Пасля кіпення душым пад вечкай 4–5 хвілін, можна дадаць дроблены часнок.
- 3
Крок 3
Гатовыя грыбы змясціце ў стэрылізаваную банкачку, зверху залейце марынадам і зачыніце вечкам. Зберігайце ў халадзільніку.