Маринаваныя маслянкі на зіму
Апісанне
Ідэально для запасаў на зіму. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання марынаваных маслятоў на зіму. Калі пасля закаткі выясніцца, што з банкі вылучаецца вільгаць, — лепш грыбы адразу з'есці. Іншыя ж баночкі спакойна захоўваюцца да зімовых свят у халодным месцы. На стол падавайце з нарэзаным кольцамі цыбулай, на гарнір можна адваарыць бульбу. Удачы Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы ачышчаем ад ляснога смецця, здымаем плёнкі і моем. На 20 хвілін заліваем халоднай вадой, а потым яшчэ раз прамываем і варым у кіпячай вадзе 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Зліваем з грыбаў усю вадкасць.
- 3
Крок 3
Гатуем марынат. У кастролю наліем літр вады і дададзім соль, цукар, лаўровы ліст, перац горшкам. Даводзім да кіпення, кладзем грыбы і варым яшчэ 5-6 хвілін.
- 4
Крок 4
У самым канцы дадайце воцат і часнок.
- 5
Крок 5
Грыбы складзіце ў стэрылізаваныя баночкі і зачыніце іх. Перавернуць банкі да поўнага астынання і захоўваць у халодным месцы.
- 6
Крок 6
Загатоўка гатовая. Захоўвайце ў прахладным месцы.