Марынаваныя лісічкі з часнокам
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Ніжэй я раскажу падрабязней. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лісічкі перабярыце і старанна прамыйце ў вадзе некалькі разоў, каб зняць усю бруд.
- 3
Крок 3
Вялікія грыбы можна разрэзаць на некалькі часткі, а малыя пакінуць цэлымі.
- 4
Крок 4
Перакладзiце грыбы ў каструлю, залейце ваду і давядзіце да кіпення. Варыце 20 хвілін на ўраўняваным агні. Пену здыміце лыжкай.
- 5
Крок 5
Потым адкіньце грыбы на сіта, прамыйце ў прахалоднай вадзе.
- 6
Крок 6
А грыбны адвар, у якім варыліся лісічкі, працядзіце праз некалькі слаёў марлі. Адмірце 500 мл грыбнага адвара і пераліце назад у кастролю.
- 7
Крок 7
Дадайце соль, цукар, перац гарошкам і гваздыку, а таксама ачышчаны і нарэзаны пласцінамі часнок. Давядзіце да кіпення.
- 8
Крок 8
Дадайце ў каструлю назад вымытыя лісічкі. Варыце 5 хвілін, у канцы ўліце воцат.
- 9
Крок 9
Выкладзіце грыбы ў чыстую стэрылізаваную баначку.
- 10
Крок 10
Улійце гарачы марынад.
- 11
Крок 11
Герметычна закруціце банку, перавярніце дном угор і загортайце ў ручніку. Пакіньце так да поўнага астывання.
- 12
Крок 12
Маринаваныя лісячкі з часнокам гатовыя, прыемнага апетыту!