Марынованыя кальмары ў хатніх умовах
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Марынаваныя кальмары могуць стаць выдатнай закускай. Іх таксама можна выкарыстоўваць для прыгатавання салатаў. Гэта выдатная страва да святочнага стола. Можна зрабіць падобныя загатоўкі і выкарыстоўваць іх, калі трэба. Гэта выдатны рэцэпт для ахвотнікаў марапрадуктаў. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць іх самастойна і пераканайцеся, наколькі гэта смачна. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Чыстым тушкі кальмараў, акуратна здымаем з іх скуру. Затым старанна маем пад струёй праточнай вады і нарэзаем палоскамі.
- 2
Крок 2
2. Ставім сковараду на агонь, наліваем у яе раслінны алей, доводзім яго да кіпення. Часнок чысцім і рэжам буйна, кладзем яго і спецыі ў сковараду. Лімон мыем і разразаем, выціскаем сок двух паловін, салім.
- 3
Крок 3
3. Кладзем на сковородку нарэзаныя калмары, дадаём лаўровы ліст, перамешваем.
- 4
Крок 4
4. Пасля закіпання абмажваем 1 хвіліну, затым здымаем з агню і накрываем вечкам на 1–2 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Перакладаем кальмары на тарэлку, настойваем іх каля шасцідзясяці хвілін. Выкарыстоўваем адразу або перакладаем у посуд з вечкам (банку ці судок), адпраўляем на захаванне ў халадзільнік.