Марынаваныя груздзi на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання марынаваных груздзёў на зіму. У рэцэпце нічога складанага няма. Грыбы мыем, ачышчаем і замочваем у вадзе. Затым двойчы варам, дадаем соль і спецыі. Вуаля, усё гатова! Засталося разладзіць па банках і адправіць на захоўванне ў прахалоднае месца. Да таго ж, ўжываць груздзі можна ўжо на наступны дзень. Поспеху! Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грузды добраценьа прамываем і замочваем у вадзе на некалькі гадзін.
- 2
Крок 2
Самыя буйныя грыбы нарэжце, дробныя можна не разіць. Заліваем груздзі вадой, даводзім да кіпення і варым яшчэ 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Зліваем ваду і заліваем свежую, дадаём соль (3 ч.л. на 1 літр) і спецыі, варым 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Звараныя грыбы раскладаем у тралитровыя банкі, дадаем зубчкі часнаку, заліваем рассол, у якім варыліся груздзі, і па 50 мл воцту. Банкі зачыняем крышкамі.