Маринованыя грыбачкі на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Асабіста я проста абажаю маринаваныя грыбочкі. Яны добра спалучаюцца з любымі мяснымі стравамі і гарнірамі. А яшчэ іх зручна дадаваць у салаты. Таму я ўпэўнена, што вам спадабаецца гэты рэцэпт маринаваных грыбочкаў на зіму! У мяне яны атрымліваюцца з насычаным смакам, кісляватыя і салёныя. Але калі вы любіце нежныя спалучэнні, дадайце менш воцу, цукру і солі. Жадаю ўдачы. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы старанна мыйцём, ачышаючы ад дробнага смецця. Адкінем на дуршлаг.
- 2
Крок 2
2. Указаную колькасць вады даводзім да кіпення з цукрам і салёй. Калі і цукар, і соль расстануцца, дадаем перац і лаўровы ліст. Калі закіпіць, ўліваем воцат, дадаем грыбы і змяншаем агонь.
- 3
Крок 3
3. Варым гадзіну на маленькім агні. Тым часам стэрылізуем банкі і крышкі. Гатовыя грыбы раскладваем па банках і зачыняем іх на зіму.
- 4
Крок 4
4. А зімой дастаём іх і падаём з кальцамі цыбулі, маслам і спецыямі па смаку!