Марынаваныя белыя грыбы на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаўць наперад. Хачу сказаць, што такі рэцэпт прыгатоўвання марынаваных белых грыбоў на зіму — вельмі ўдалі; у меру салёныя грыбачкі выдатна захоўваюць і колер, і водар. Прабуйце, я думаю, што такі просты рэцэпт марынаваных белых грыбоў на зіму прынесе вам мора задавальнення. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы старанна ачышчаем ад ляснога смецця. Крупныя экзэмпляры рэжам на часткі.
- 2
Крок 2
2. Кладзем падрыхтаваныя грыбы ў кастролю, заліваем халоднай вадой і салім. Варым, пакуль не закіпіць, потым паменшым агонь, здымаем пену і яшчэ 15 хвілін варым.
- 3
Крок 3
3. Пасля кіпення адразу рэкамендуюць зліць першую ваду, заліць свежую і яшчэ раз праварыць. Грыбы адкідаем на друшлаг і на час пакідаем.
- 4
Крок 4
4. Робім марынат. На 1 літр вады — 1 ст.л. солі, 1 ст.л. цукру, воцат. Плюс я дадаю лаўровы ліст і пару зубкоў часноку.
- 5
Крок 5
5. Даводзім да кіпення і праварым у ім грыбы яшчэ 5–10 хвілін. Перакладаем у падрыхтаваныя банкі, зачыняем стэрыльнымі крышкамі. Гатова!