Марынаваныя белыя грыбы для супу
Апісанне
Дамашнія запасі захоўваюцца доўга. Такі вось просты рэцэпт марынаваных белых грыбоў для супа добры тым, што грыбы тут загатоўваюцца як бы ў сваім соку за рахунак дадавання невялікай колькасці вады. А яшчэ важны момант — калі вы не хочаце, каб вашыя белыя грыбы ў працэсе варкі страцілі свой колер, гэты рэцэпт прыгатавання марынаваных белых грыбоў для супа добра б было дапоўніць лімоннай кіслатой на канцыку ножа, яна захоўвае колер. Удачы. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы добра ачысцім ад ляснога смецця, буйныя разрэжам на часткі. Складаем у кастролю.
- 2
Крок 2
2. Солім грыбы і заліваем вадой (вады павінна быць удвая менш, чым грыбаў па аб'ёму).
- 3
Крок 3
3. Варым, даводзім да кіпення, паменьшваем агонь і здымаем пену.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэтага дадаём усе спецыі і варым яшчэ 15 хвілін. Грыбы павінны легчы на дно.
- 5
Крок 5
5. Калі ўжо час здымаць з агню — дададзім воцат, перамешаем і ўкладваем грыбы ў банкі. Заліваем марынадам зверху і зачыняем крышкамі. Гатова!