Загатоўкі
Марынаваныя баклажаны хуткага прыручэння
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Марынаваць нашы баклажаны мы будзем у воцце і спецыях, а часнок дадасць пікантнасці. Для прыгатавання марынаваных баклажаноў нам таксама спатрэбіцца крыху зеляні (для ўкрашання). Глядзім рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны рэжам палоскамі, не вельмі тонка.
- 2
Крок 2
Часнок прапусціце праз прэс, дадайце воцат, чорны перец. Перамешайце, залейце паловай стакана кіпяча.
- 3
Крок 3
Апусціць у салёную ваду (1 сталовая лыжка на 3 літры) на 2 хвіліны. Затым адкіньце на дуршлаг, дайце сцягчы вадзе.
- 4
Крок 4
Потым абжарваем у масле на сковарадзе 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Перакладзіце ў чашку, залейце марынадам, перамешайце. Дайце настаяцца на працягу 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Падаём марынаваныя баклажаны хуткага прыгатавання са зелянінай.