Марынаваная трэска

Апісанне

Такім жа чынам вы зможаце зрабіць не толькі трэску, а і іншыя віды белай, чырвонай рыбы. Такую рыбку можна падаваць як асобную закуску або выкарыстоўваць для прыгатаўвання іншых страў, напрыклад, для бутербрадаў або салата. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Свежую трэску ачысціце, затым выдаліце галаву і хвост, абрэжце плаўнікі і распарце страўнік, выдаліце нутраўку.

2. 2

   Крок 2

   Добранеачыта вымыйце рыбу ўнутры і звонку, лепш 2-3 разы, затым абсушыце салфеткамі.

3. 3

   Крок 3

   Нарэжце рыбку кусочкамі каля 2–3 сантыметраў у таўшчыну, перакладзіце рыбу ў міску.

4. 4

   Крок 4

   Засыпце трэску соллю і пакіньце на суткі, затым дастаньце рыбу і споласкайце яе, перакладзіце ў міску.

5. 5

   Крок 5

   У кastrolю налейце ваду, столькі, каб яна прыблізна пакрыла рыбку. Паставце кastrolю з вадой на агонь, дадайце перац, лаўровы ліст, шчодку солі і цукар.

6. 6

   Крок 6

   The user wants a Belarusian translation only — I'll give just that, no extra commentary.

7. 7

   Крок 7

   Пасля неабходнага часу зліце маринад і абасушце рыбу саліфеткамі, намажце кожны кусачок аліўковым алеем і трымайце рыбу ў халадзільніку.