Марынаваная свініна з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сочнае, мяккае сметана і араматныя гародніны... Ці можна адмовіць сабе ў такой страве, асабліва ў сезон свежых гароднін? Я дадаю ўсё, што ёсць на агародзе: малады бульбяк, цыбулю, маркову, перац, цветную капусту, памідоры. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэзаць тонкімі пласцінкамі і замарынаваць. Для марынаду добра вілкай збіць яйка і вінны вінэграц з прыправамі. Мясо паставіць у халадзільнік на 1-24 гадзіны.
- 2
Крок 2
Ачысьціце, вымыйце і абсушыце гародніну. Бярыце малады бульбяны картоплю і гатуйце яе разам з кашуркай, добра яе прамыўшы. Парэжце гародніну тонка, а картоплю — долькамі. Белакачанную капусту разбярыце на дробныя суцвяцці.
- 3
Крок 3
Мясо падсмажце, потым у цэнтр пакладзіце бульбу і падсмажце да румянасці.
- 4
Крок 4
Выкладзіце пасолку і пасмажце, перамешваючы, некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце памідоры і тушице без крышкі 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзіце кукурузу, пасыпце папрыкай і прыправамі, пасаліце і паперчце па смаку. Перамяшайце, накрыйце крышкай і выключыце награванне.
- 7
Крок 7
Дайце пастаяць хвілін 10 і падавайце, пасыпшы пакроеным зялёным луком.