Маринаваны бурак з цыбуляй
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Закуска, прыгатаваная такім спосабам, можа захоўвацца ў халадзільніку не больш за тыдзень. Каб пакінуць буракі з цыбулькай на зімовы час года, яе неабходна закансерваваць. З спецый я выкарыстоўваю лаўровы ліст, перец чорны гарошкам і пахучы. Хочаце разнастайніць закуску? Дадайце пару гваздзік або шчотку карыцы. Воцат падыдзе як сталовы 9%, так і яблычны або рызавы. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Буряк заздалегач адварыце ці спячыце. Ачысціце лук і часнок.
- 2
Крок 2
У сатэйнік выкладзеце соль, цукар, лаўровы ліст, духмяны і чорны перец, заліце ваду. Давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Зніміце з пліты кастрюлю. Дадайце воцат і тонка нарэзаны лук.
- 4
Крок 4
Нарэжце бурак напалам, а затым на ласкуткі таўшчынёй 5-6 мм. Часнок нарэжце пласцінкамі.
- 5
Крок 5
У зручную ёмістасць для марынавання выкладыце бурак і часнак, залейце марынадам з цыбулай. Перамяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны. За гэты час перамяшайце бурак пару разоў.
- 6
Крок 6
Маринаваны бурак з цыбулай гатовы.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу ці крыху астыўленай.