Марынованая сельдзь
Апісанне
Марынованы селядзець гатуецца проста. Хоць і патрабуе шмат часу. Марын самы звычайны: пасля марынання на першым этапе рыбка будзе здавацца вельмі духмянай і вострай. Але потым яна добра прапітаецца раслінным алеем і стане нежнай. У халадзільніку рыбка даўга захоўваецца. Рэцпт марынованага селядца складаецца з некалькіх простых крокаў. Прыемнага вам апетыту. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вымыйце рыбу. Выпатрашыце і адрэжце галовы.
- 2
Крок 2
Цяпер прырыхтуем марынат. Закіпяціце ваду, дадайце воцату, соль, цукар, лаўровы ліст, пярцоў гарошкам і гваздыку. Усё перамяшайце.
- 3
Крок 3
Выкладзіце рыбу ў пластыкавы кантэйнер, заліце марынадам.
- 4
Крок 4
Праз 24 гадзіны зліце марынад.
- 5
Крок 5
І ачысціце салацу ад хрыбтоў.
- 6
Крок 6
Цяпер зноў укладваем рыбу ў кантэйнер пластамі. Кожны пласт пракладваем кальцамі рэпчатай цыбулі і палівам раслінным алеем.
- 7
Крок 7
Зачыніце вечкам і пастаўце ў халадзільнік. Марынаваны селядзец будзе гатовы ўжо наступнага дня!