Марынаваная капуста з бураком і часнокам
Апісанне
Ідэально для запасаў на зіму. Нарэжце цонка гародніну для марынування. Складзіце іх у чыстыя стэрыльныя банкі і залейце марынадам. Закатайце. Калі хочаце паспрабаваць салат, то яго можна есці ўжо праз суткі. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Я для сябе паменшыла порцыю і зрабіла на 1 кг капусты.
- 2
Крок 2
Нарэжце тонкімі пласцінамі часнok і бураk.
- 3
Крок 3
Капусту пакруціце на квадрацікі.
- 4
Крок 4
На дно стэрыльнай баначкі кладзем бурак.
- 5
Крок 5
Далей добры пласт капусты і часноку.
- 6
Крок 6
І так шарамі запаўняем банку аж да самага верху. Кладзём лаўровы лісточак.
- 7
Крок 7
Гатоўім марынад. Даводзім да кіпенню ваду з соллю і цукрам, дадайце любімыя спецыі (гваздзіку, карыандр, перц гарошкам або молаты), паварыце хвіліну, вылейце воцат — і марынад гатовы.
- 8
Крок 8
Заліваем капусту кіпячым марынадам. Накрываем крышкай і закручваем ключом. Банкі перавяртаем дном уверх да астывання.