Маринаваная капуста з морквой па-карэйску
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Гэта адзін з варыянтаў прыгатавання вельмі смачнай маринаванай капусты. Пакраеце капусту і залейце яе гарячай вадой на 10 хвілін. Прыгатуйце маринад, дадаўшы ў яго акрамя спецыяў яшчэ і абсмажаны лук. Патрыце моркву, ачысціце часнок. Складзеце ў ёмістасць пластамі капусту і моркву, дадайце часнок. Залейце рассолам, пакіньце пад прэсам на 1,5 сутак. Пасля гэтага можна падаваць на стол. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце капусту вялікімі кускамі і залейце гарачай вадой на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Давядзіце да кіпення ваду, закіньце ў яе соль, цукар, спецы і воцат.
- 3
Крок 3
Нарэжце і злёгку абсмажце цыбулю. Дадайце яе ў рассол і зніміце з агню.
- 4
Крок 4
Патрыце моркву, ачысціце часнок. Складзіце ў ёмкасць слаямі капусту і моркву, дадайце часнок. Залійце расолам і пакіньце пад прэсам на 1,5 сутак. Пасля гэтага можна падаваць на стол.