Маринаваная капуста на хуткую руку
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Упэўнена, што для ўсіх аматараў агародніных салатаў і закусак, а таксама ўсялякіх саленняў, такая марынаваная капуста на хуткую руку ў дамашніх умовах стане сапраўднай палічкай-выратавалкай! Бо часам бывае — перад прыходам гасцей падумалі і пра мяса, і пра гарнір, а вось пра закуску — не. У такім выпадку адразу ж успамінайце гэты просты рэцэпт марынаванай капусты на хуткую руку і наперад. Зберігайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ставім на агонь ваду з перацам, соллю і лаўровым лістам. Калі закіпіць — дададзім цукар і воцат, довядзём да кіпення і здымаем.
- 2
Крок 2
2. Капусту нарэзаем вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
3. Моркву троім на тёрцы і солім.
- 4
Крок 4
4. Часнок дробна нарубаем.
- 5
Крок 5
5. Укладваем інгрэдыенты пластамі, заліваем ахалоджаным марынадам і — пад прэс на суткі.
- 6
Крок 6
6. Гатова! Ешце адразу ці перанесіце ў стэрыльныя банкі і закатуйце на зіму!