Загатоўкі
Марінованая капуста хуткага прыгатавання
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Для прыгатавання хутка-марынаванай капусты мне хапае аднаго вялікага кача́на капусты, можна і менш браць. Падыдзе звычайны воцат 9 %. Такую капусту выдатна падаваць да гарэлкі, глядзім рэцэпт. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту тонка нашынкаваць.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціць, памыць і нацерці на буйной тарцэ.
- 4
Крок 4
Перамяшаць капусту з морквай.
- 5
Крок 5
Ачыстіць часнок.
- 6
Крок 6
Змельчыць. Дадаць у капусту.
- 7
Крок 7
Зрабіць марынад. Для гэтага ўскипяціць ваду, дадаць соль, цукар, воцат і расліннае алея.
- 8
Крок 8
Гарым марынадам заліць капусту.
- 9
Крок 9
Накрываем крышкаю і забываем на сутку, можна час ад часу пераворачваць.
- 10
Крок 10
Ужо гатовую марынаваную капусту хуткага прыгатоўвання можаце разладаваць па банках і захоўваць у халадзільніку.