Марынаваная бараніна ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У гэтым рэцэпце няма нічога лішняга – толькі бараніна і марынад. Спачатку прыгатуйце сумесь для марынавання з ружміну, арэгану, часныку, аляйвавага алею, лімоннага соку і перцу. Натрыце соллю сцябло, а потым сумесшы прыправаў. Заверніце ў паліэтылен і марынуйце ў халадзільніку на працягу 10 гадзін. Потым заверніце сцябло ў фальгу і запякайце ў духоўцы 1 гадзіну пры 200 градусах. Гатовую бараніну выйміце з духоўкі, нарэжце і падавайце да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Здробіце розмарын і арэган, змяшайце з цыбуляй, прасаванай праз прэс, дадайце лімонны сок, аляйную алею і перац.
- 3
Крок 3
Абмажце змешанай сумесшчу для марынавання папярэдне натыртую соллю бараніну.
- 4
Крок 4
Накрыйце харчовай плёнкай ці пакетам і пастаўце ў халадзільнік марынавацца на працягу 10 гадзін. Марынаванае мяса дастаньце з плёнкі і завярніце ў фольгу.
- 5
Крок 5
Запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы працягам 1 гадзіны.