Марынаванне куры для шашлыка
Апісанне
Падаваць шашлычак з куры лепш са свежымі ці здушанымі агароднінай. Таксама падыходзіць гарнір з бульбяным пюрэ ці рысам. Шашлык можна пасмажыць на патэльні, а можна на адкрытым агні, калі вы будзеце гатаваць страву на прыродзе. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе вымыйце і асушыце папяровымі рэчывамі. Пасля гэтага ачысціце яго ад плёнак і нарэжце палоскамі. Далей натрэце курыцу перцам і соллю.
- 2
Крок 2
Цяпер вам трэба прыгатаваць марынад для шашлыка. Для гэтага змяшайце ў невялікай місцы саевы соус, кетчуп, а таксама ачышчаны і натырты на цёрцы чыпелак.
- 3
Крок 3
Пакладзіце кавалачкі курыцы ў міску з марынадам і добра ўсё змяшайце. Пастаўце страву ў халадзільнік на працягу мінімум аднаго гадзіны, а лепш — на ўсю ноч, калі ёсць магчымасць.
- 4
Крок 4
Перш чым гатаваць шашлык, вазьміце шпажкі для яго і замочце іх у халоднай вадзе на пяцнаццаць хвілін. Тады мяса не прыліпне да іх падчас прыгатавання. Нізайце на шпажкі шматкі філе ўздоўж.
- 5
Крок 5
Разагрэйце ў скавародзе расліннае алей. Пакладзіце на скавародку шашлык з курэчага філе на шпажках. Смажце па адной хвіліне з абодвух бакоў.