Марынаванне зайца
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спачатку замарынуйце мяса мінімум на 6 гадзін, а лепш застаўце яго на нач, а потым падсмажце на патэльні ці на мангале. Дзякуючы марынаду з малочных прадуктаў, утварыцца румяная карочка. Можна дадаць любыя прыправы і агародніны да мяса. Марынаваць можна розныя часткі зайца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выпотушчаных кроляў раздзяліце на часткі, пакладзіце ў міску і залейце пахтой, бурбонам. Пастаўце міску на нач у халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Пачакуеце сутраны мясе. Змяшайце мукі з астатнімі інгрэдыентамі і кожны шматак акуратна паніруйце ў атрыманай сухой сумесі. Разагрейце скавародку з раслінным алеем і выкладзіце мясе, пасмажце да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
3. Падавайце трусьця з гарнірам з гародніны, можна зрабіць да яго лёгкі соус ці абыйсціся бяз яго.