Марынад з морквы і рыбы
Апісанне
Вельмі смачная гарачая страва з рыбы і морквы. Спачатку падсмажце на патэльні цыбулю і моркву. Дадайце да іх сумесь расліннага алею, цукру, кетчупу, таматнай пасты і вады. Абваляйце ў мукі шматкі рыбнага філе і таксама падсмажце. Потым выкладзіце ў кастрылю пластамі шматкі філе і паварочы. На другі пласт рыбы пакладзіце гародзінны перац і лавровы ліст. Накрыйце крышкай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 2 гадзіны. Пасля гэтага ахалодзьце і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову патрэце, пакрошце цыбулю і падсмажце разам на патэльні некалькі хвілін. Далей зняце з агню.
- 2
Крок 2
Шматкі філе абваляйце ў мукі і падсмажце на добра разагрэтай скавародзе з абодвух бакоў. Пры гэтым рыбу можна пасаліць.
- 3
Крок 3
Алейную алею, цукар, кетчуп, таматную пасту і ваду змяшайце і дадайце да пасолі на скавародзе.
- 4
Крок 4
Потым выкладзіце ў кастрылю пластамі кавалачкі філе і павары. На другі пласт рыбы пакладзіце гародзіны і лавровы ліст.
- 5
Крок 5
Накрыйце крамонкай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 2 гадзіны. Пасля гэтага астыўце і падавайце да стала. У халадзільніку страву захоўвайце ў банцы, заляўшы тонкім слоем расліннага алею.