Марынад з морквы і луку
Апісанне
Соус гатоўцца за некалькі хвілін. Выдатная маркоўная прыправа. Натрыце марковь. Пачасьніце і падсмажце цыбулю. Дадайце марковь і патушце крыху. Потым пераложыце вокавіны ў кастрылю, дадайце тэмавую пасту, цукар, спецыі і крыху вады. Накрыйце крышкай і тушце на слабым агні працягласьцю аднаго гадзіны. У канцы дадайце лавровы ліст, часнак і вінэгрыт. Выключыце агонь і дайце крыху пастаяць перад падачай да стала. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце лук.
- 2
Крок 2
Маркову патрэце на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Пасмажце цыбулю, потым дадайце на патэльню моркву. Немнага патушыце.
- 4
Крок 4
Потым пераложыце агародніну ў кастрылю, дадайце таматную пасту, цукар, спецыі і крыху вады. Накрыйце крышкай і тушце на слабым агні працягам гадзіны. У канцы дадайце лавровы ліст, часнык і вінэгрэт. Выключыце агонь і дайце крыху пастаяць перад падачай да сталу.