Марынад з морквы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірам. Захавайце на зіму кавалачак шчодрай восені! Парэжце і падсмажце цыбулю, потым дадайце цёртую маліну і патушыце пад крышкай 5 хвілін. Потым дадайце прыправы і парэзаныя памідоры без скуркі. Гатуйце 30 хвілін пад крышкай. Далей дадайце ў страву вінэгрэт і праз 5 хвілін знявайце з агню. У такім выглядзе марынад можна запячатваць у стэрылізаваныя банкі ці ахалодзіць і падаваць на стол. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце і натрэце моркву.
- 2
Крок 2
Парэжце і пасмаляце цыбулю, потым дадайце да яе маліну і тушуйце пад крышкай працягласьці 5 хвілін. Потым дадайце прыправы.
- 3
Крок 3
Памідоры ачысьціце ад ськорынкі, дробна нарэжце і дадайце на патэльню. Перамяшайце і варыце пад крышкай працягласьцю паловы гадзіны, перыядычна перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Далей дадайце ў страву вінэгрэт і праз 5 хвілін знявайце з агню. У такім выглядзе марынад можна запячатваць у стэрылізаваныя банкі ці ахалодзіць і падаваць да стала.