Марынад з кефіру для свініны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для ўсіх любіцеляў розных соусаў і закусак хацела б падзяліцца гэтым простым рэцэптам марынаду з кефіру для свініны. Яны напэўна заўважаць, якія пераўтварэнні адбываюцца з мясам! Калі выкарыстоўваць такі кефірны марынад для буйной рагатай жывёлы - яна атрымаецца не такой цвёрдай, як бывае. А са свінінай - навадварот, кефір нейкім чынам пазбаўляе надмірны тлушч. Застаецца толькі насічаны смак мяса, якое пры гэтым застаецца мяккім і няжным! Іншымі словамі, гэты марынад з кефіру для свініны ў дамашніх умовах - сапраўдная знаходка для мяне. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сам па сабе рэцэпт марынаду скончаны просты. Мясо рэжам пацыянальнымі кавалкамі, заліваем кэфірам, дадаем падрубаны базілік і спецыі. Але соль не дадаем!
- 2
Крок 2
2. Перамешаем і пакінем марынавацца, па меншай меры, на 4 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Цяпер мясо ніжым на шампур і жарым шашлык, як звычайна. Цяпер ужо можна пасаліць.
- 4
Крок 4
4.