Марынад для сьвіных цьвікаў
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. 1. Каб прыгатаваць арыгінальны і смачны марынад для свіных цмокаў у дамашніх умовах, спатрэбіцца мінімум інгрэдыентаў і часу. Спачатку трэба вымыць апельсін і абсушыць. 2. Разрэзаць напалову і зняць ножом цытрусавую цедру з адной паловы. Абдаць гарачай вадой, абсушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. 3. У глыбокую місочку выціснуць сок ад усяго апельсіна і змяшаць яго з соявым соусам. 4. Часнык ачысціць і прапусціць праз прэс (можна дробна нарэзаць ножам). Дадаць у марынад. 5. Пасаліць і папярчыць па смаку, добра змяшаць. 6. Пры жаданні рэцэпт прыгатавання марынаду для свіных цмокаў можна дапоўніць ружмарынам або іншымі травамі па смаку. 7. Мясо вымыць, абсушыць і нарэзаць пацыённымі кавалачкамі. Лёгка адбіць молаточкам і скласці ў міску або пакет. Заліць марынадам і пакінуць мінімум на пару гадзін. Чым доўжэй свіна будзе стаяць у марынадзе, тым мякчэй яна стане дзякуючы фруктовым кіслотам. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.