Марынад для стэка зь лосася
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Каб смачна прыгатаваць стэйк зь лосася, вам не прыйдзецца выдаткаваць шмат часу і вопыту. Рыба гатуецца вельмі хутка, а падаць яе можна з любым гарнірам ці проста з салатам. Каб рыба стала яшчэ смачнейшай і каб крыху прыглушыць рыбны пах, які не ўсім падабаецца, я прапаную вам рэцэпты прыгатаваньня вельмі простага марынаду для стэйка зь лосася. Гэтага марынаду вам хапіць, каб замарынаваць 600-700 грамаў рыбы. 1. У невялікую глыбокую місочку наліце расьліннае алей. 2. Выцісьніце сок аднаго лайма ці невялікага лімана. 3. Дадайце да алею лімановы сок, соль і сухія прыправы. 4. Збіце ўсё вілкай да аднастайнага стану. Ось і ўсё, марынад для лосася гатовы. Памажце стэйкі марынадам і пакіньце марынавацца мінімум на 15-20 хвілін. У такім марынадзе можна пакінуць рыбу і на нач, з ёй нічога не здарыцца. Потым вам застанецца толькі выкласці рыбу на змазаны алеем паддон і запечы ў гарачай духоўцы прыкладна 15-20 хвілін. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.